Советы по выбору фруктов и овощей

До покупателя в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена достоверная информация о товаре:

1) приобретайте продукцию только в специально оборудованных местах.

2) спелые плоды должны обладать приятным сильным ароматом.

3) выбирайте сезонные овощи и фрукты.

4) выбирайте фрукты и овощи местного производства.

5) соблюдайте правила личной гигиены (мойте руки перед едой, после возвращения с улицы и т. д.).

6) тщательно мойте фрукты, овощи, ягоды и зелень под проточной водой. Не следует использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды.

7) покупая фрукты, внимательно осматривайте их. Любые повреждения или же темные пятна влияют на качество фруктов. Такие фрукты долго храниться не могут.

8) приобретая картофель, обратите внимание на цвет клубней. При неправильном хранении, если картофель в течение долгого времени пролежал под солнцем, на нем появляются зеленые пятна, содержащее опасное для здоровья вещество соланин;

9) выбирайте овощи, лежащие на прилавке сверху. Нижние испытывают давление, которое ухудшает их вкусовые качества: через день могут проявиться черные пятна, гниль. При покупке дефекты могут быть незаметны. Это касается томатов и других мягких овощей.

10) ягоды, как и другие плоды, требуют тщательного мытья перед употреблением. Не следует мыть и держать ягоды в воде дольше необходимого времени. Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод рекомендуется выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5 минут.

Государственная инспекция Республики Татарстан по обеспечению государственного контроля за производством, оборотом и качеством этилового спирта, алкогольной продукции и защите пав потребителей.

Чистопольский территориальный орган
8-(84342)-5-49-85