Спрос на мясо был удовлетворен

Вне конкуренции была говядина от Гусмана Муртазина из Ак Буре по цене 630–700 рублей, потому что больше торговых точек по её продаже не было. Торговля у него с супругой шла бойко уже с 6 утра, спрос не падал — в покупателях недостатка не было. Благо, хозяин привёз со своего подворья две туши — это около 550 килограммов свежайшего парного мяса. Рано, как всегда, пришли те, кому срочно нужно было мясо. Покупатели затаривались «под завязку», находились и те, кто брал мясо сразу большой частью от туши.

С прилавка потихоньку уходили все нарубленные куски, субпродукты от двух говяжьих туш. Сердце и печень некоторые хозяюшки брали для изготовления домашней татарской колбасы — тутырмы, мотолыжки — для холодца.

У Муртазиных также можно было купить домашнее молоко: «полторашка» стоила 150 рублей. Такой же товар привезли две жительницы Чувашской Чебоксарки. Кроме того, у них можно было приобрести крупный картофель «только что из ямохранилища», тушки уток по 400 рублей за килограмм, тушки гусей — за 650. На прилавке также были расставлены баночки с домашними зимними салатами.

Из Чертушкино прибыл свежий каймак: пластиковый контейнер с 450 граммами продукта стоил 400 рублей. У этой же продавщицы можно было купить домашнюю брынзу. Оценить её вкус перед покупкой разрешалось, попробовав канапе из этого продукта (маленький кусочек на шпажке).

Парные тушки бройлеров из Азеево завершали ассортимент апрельской ярмарки. Килограмм стоил 370 рублей, а одна тушка в зависимости от веса — от 900 рублей.

Главный итог — спрос на мясо был удовлетворён, особенно для тех, кто поднялся рано и пришёл на ярмарку.