Злободневный вопрос: выбраковка и возврат молока

Докладчица, зам. главы района Надежда Попкова отметила, что удерживается тенденция снижения сдачи молока в переработку и роста прочей реализация. В сравнении с тем же периодом 2018 года прочая реализация выросла  на 4,5 тонны (всего 352 тонны), сдача в переработку снизилась на 63,8 тонн (всего 1709 тонн). Самый злободневный вопрос на сегодняшний день - возврат молока перерабатывающими предприятиями или перекупщиками из-за обнаружения в молоке соматических клеток и антибиотиков. В апреле по этой причине было возвращено 2610 литров непригодного молока: 600 л было собрано в с. Зиреклы молокосборщиком Н.А. Таротиной, 239 л  в  с. Сл. Екатерининская и 771 л в Сл. Черемуховой ИП Н.А. Киселевой, 1000 л  ИП Ситдиковым Р.Р. В мае возвратили 3900 л молока:1700 л собрано в с. Тубылгытау ООО «Ре-Аз» и 2200 л в Утяшкино и Сл. Архангельской Н.А. Таротиной. Буквально на днях 2 тонны вернули ИП Таротиной, собранных в ЛПХ Сл. Архангельской. В мае около 7 тонн молока, собранного в Чертушкино  ИП Ситдиковым было принято 2 сортом из-за наличия соматических клеток, в Простых Челнах та же история - 2 сортом по 12 рублей. Всего в мае было возвращено или принято вторым сортом около 32 тонн. Ситуация еще больше усугубится с 1 июля, когда к приемке молока в переработку будут предъявляться особые требования. И поэтому актуальнее, чем никогда, стоит вопрос взятия проб, иначе из-за 1-2 недобросовестных подворий страдает вся деревня или даже несколько сел. Не жирность, а отсутствие соматических клеток и антибиотиков  -  на сегодня основной критерий качества молока, отметила Надежда Ивановна и призвала жителей не подводить себя и других: –  Ну сделал ты укол корове, принес ведро молока от нее, предупреди об этом, спроси, не отразится ли это на общей массе. Ведь если корове сделана инъекция, даже 3-литровая банка молока от нее влечет выбраковку целой тонны. 
Так или иначе, в этой ситуации проигрывают все: кто сдал хорошее молоко и кто не очень. Пробы молока на обнаружение нежелательных показателей будут браться теперь постоянно с исследованием в лаборатории. К сведению молокосдатчиков, повышенное содержание соматических клеток в молоке наблюдается  в первые дни после отёла, перед запуском, во время течки, от стародойных коров и в период заболеваний коровы (мастит и другие нарушения состояния организма животного).
Средняя  цена расчета за литр с ИП в январе-мае 2019 года составила 19,90 рублей (рост к 2018 году почти на 3 рубля)., в мае – 19,36руб., с населением в мае – 18,45 руб.  Докладчица озвучила самую низкую цену расчета с населением – 16,90 у ИП Михайлов И.И., самую высокую -   у ООО «Алтын» – 22 рубля. 
Из 22 желающих строить мини-фермы 15 человек представили свои расчеты и документы. Деньги были перечислены – 675 тысяч из местного бюджета. Строительство идет медленно, пора возводить стены, а еще заливаются фундаменты, констатировала докладчица.
- По нетелям мало желающих заявляться на субсидию, - сказала она. - Желающих приобрести было 33 ЛПХ, приобретено 5 голов и только трое представили документы на субсидии в Минсельхозпрод РТ. У остальных приобретено, но тишина. 
Докладчица проанализировала приобретение молодняка скота: всего была куплено: поросят (на уровне прошлого года) – 609, овец практически не приобретено, птицы бройлеров - на 100 голов меньше, индюков больше на 200 голов, кур и гусей тоже чуть больше прошлого года. Она отметила, что сбор документов на субсидирование молодняка птицы продлен до 5 июля.

Субсидии из республики по возмещению затрат на содержание коров и коз, на приобретение нетелей, строительство мини-ферм пока задерживаются, но в июле, возможно, пойдет движение. Возмещение % ставок по кредитам ЛПХ в размере 303 тыс. рублей на счета жителей будут перечислены.
На Сабантуе 15 ЛПХ были вручены  доильные аппараты. В августе будет положительно решен вопрос по возмещению затрат на их приобретение населением и закупке дополнительно  еще 12-15 доильных аппаратов из средств местного бюджета. 
Каковы достижения и перспективы деловой активности жителей в Петропавловском сельском поселении рассказал его глава Дмитрий Никитин. О работе убойных пунктов, мероприятиях по профилактике лейкоза, ветеринарному обслуживанию скота в ЛПХ доложил начальник ветобъединения района Олег Мандрейкин.

Фото Ольги Ивановой.