Полезные свойства мяты, а так же кому ее вредно употреблять.

Мята приносит неоценимую пользу нашему организму.

Мяту с успехом можно выращивать на подоконнике в домашних условиях.

Мята в кулинарии

Самое распространенное применение мяты – это, конечно же, чай с мятой. Но помимо чая из мяты получаются вкуснейшие освещающие холодные напитки и лимонады (например, мохито). Кроме этого мята отлично сочетается с бараниной. На ёё основе изготавливают соусы. Мяту добавляют во фруктовые и овощные салаты. Кондитеры всего мира используют мяту в своей выпечке и в качестве украшения. Из мяты варят невероятное мятное желе!

Своё название мята получила от греческой нимфы и богини горы Минфы или Минты (Mint), которую превратили по преданию в душистую мяту (Ист. Wikipedia)

Популярные разновидности мяты: дикая мята, мята ментоловая, кошачья мята (котовник кошачий), лимонная мята, перечная мята.

Польза мяты

За что ценится мята? Конечно, за высокое содержание эфирного масла мяты и ментола. Помимо этого, в состав мяты входят аскорбиновая, хлорогеновая, кофейная кислоты, аргинин, глюкоза,каротин.

✔️ Препараты на основе мяты применяются для лечения заболеваний верхних дыхательных путей.

✔️ Мяту применяют для снятия головной боли и улучшения аппетита.

✔️ Мята обладает антисептическими свойствами при воспалительных процессах.

✔️ Мята является компонентом лекарственных препаратов для снижения артериального давления.

✔️ Настой из мяты принимают при нервном возбуждении, тошноте, при печеночных и желудочно-кишечных коликах, метеоризме.

Рекомендуется распылять раствор мяты по дому либо добавлять несколько капель эфирного масла мяты в увлажнитель воздуха.

Мята – противопоказания к употреблению

• Чрезмерное употребление мяты приводит к обезвоживанию организма, так как мята обладает желчегонными свойствами.
• Возможна индивидуальная непереносимость, аллергические реакции.
• Мята вызывает сонливость, это необходимо учитывать, если вы планируете садиться за руль.
• Воздержаться от употребления мяты следует в случае одновременного применения лекарственных препаратов для снижения артериального давления, железосодержащих, противосудорожных, антибиотиков.
• Регулярное употребление мяты в большом количестве способно негативно воздействовать на половую функцию мужчин. Но от 1 чашки чая с мятой в день нет никакого вреда для организма.
• Если у вас низкое артериальное давление, вам следует быть аккуратным при употреблении мяты.

Как заготовить мяту?

Для заготовки выбирайте свежие листья и цветки мяты, выращенные в экологически чистом районе.

Проще всего высушить мяту, но её также можно заморозить.

Для сушки мяты раскладываем сырье на плоскую поверхность и оставляем её в сухом хорошо проветриваемое помещение без попадания прямых солнечных лучей, можно при комнатной температуре, до полного высыхания. После чего сухую мяту храним в стеклянной таре либо в бумажном пакете до двух лет.

Источник