Каникуллар файдалы узачак

27 ап­рель­дә үт­кән яр­мин­кә­дә их­ты­яҗ һәм тәкъ­дим­нәр ал­да тор­ган җы­лы се­зон­ны, якын­лаш­кан май ае ял­ла­рын ис­тә то­тып ясал­ды. Хез­мәт ия­лә­ре кыш­тан ук бу ял­лар­ны бак­ча­да эш­ләр­гә ку­лай бу­ла­чак дип көт­те. Чын­лап та, май ае бәй­рәм­нәр­гә бай, без­не 1 май, Җи­ңү кө­не һәм 5 май­дан баш­лап Пас­ха ат­на­сы кө­тә.

Яр­мин­кә­дә Яңа Чиш­мә КМС за­во­ды бе­лән ИЭ "Е.Е. Бе­лог­ла­зо­ва" сөт ри­зык­ла­ры тәкъ­дим ит­сә дә, ха­лык авыл җир­лек­лә­рен­нән кил­гән ае­рым ху­җа­лык­лар са­ту ит­кән җир­гә агыл­ды. Яр­мин­кә­ләр­дә ул га­дә­ти то­вар бул­са да, по­пу­ляр­лы­гын ул һа­ман югалт­мый, ни ди­сәң дә өй­дә әзер­лән­гән ри­зык­ка җит­ми ин­де. Ае­рым ке­ше­ләр сөт, эрем­чек, кай­мак, май, ка­тык тәкъ­дим ит­те­ләр, бә­я­лә­ре дә оч­сыз­рак иде. Шәх­си җи­теш­те­рү­че­ләр са­тып алу­чы­лар­га яңа суй­ган ит­не ки­те­реп ке­нә то­ра­лар, шу­ңа да аны ки­рәк ка­дә­рен­чә ге­нә ал­ды­лар. Ит­нең нин­дие ге­нә юк: брой­лер түш­кә­лә­ре, дуң­гыз ите (кг - 150-170 сум), субп­ро­дукт, дуң­гыз аяк­ла­ры, баш­ла­ры, фарш, ыс­лан­ган һәм тоз­лы са­ло.

Пас­ха ал­дын­нан йорт та­вык­ла­ры сал­ган кү­кәй үтем­ле бул­ды - дис­тә­сен 40 сум­нан сат­ты­лар. Кем­нең­дер су­га­ны бет­кән - су­ган ал­ды, ка­бы­гы­на да урын бар - кү­кәй бу­яр­га мөм­кин. Ка­ма­дан то­тыл­ган са­зан һәм вак кор­бан ба­лы­гы да игъ­ти­бар­ны җә­леп ит­те. Ар­за­най­ган (кг - 50 сум) теп­ли­ца кы­яр­ла­ры да ви­та­мин ач­лы­гын җи­ңәр­гә яр­дәм итәр­дер. "Зу­бов В.С." КФХ-нан ки­те­рел­гән дуң­гыз ба­ла­ла­ры ар­ба­да ко­яш­та җы­лы­нып ты­ныч кы­на яңа ху­җа­ла­рын кө­теп ят­ты­лар, ә кап­чык­ка эләк­кән­нә­ре бө­тен ти­рә-юнь­гә ише­те­лер­лек итеп чи­наш­ты­лар. "Вә­ли­ев Ф.Р." КФХ азык-фу­раж сат­ты. Яшь та­вык­лар алыр­га өл­гер­мәү­че­ләр бу эш­не яр­мин­кә­дә эш­ли ал­ды. Ха­лык шу­лай да үсен­те­ләр­гә сө­ен­де. Буа пи­том­ни­гын­нан ки­те­рел­гән җи­меш ку­ак­ла­ры (кы­зыл кар­лы­ган, кры­жов­ник), ро­за чә­чәк­лә­ре шәп үт­те. Кы­зыл, зәң­гәр, са­ры, ак, бәр­хет, мах­ро­вый ро­за­ның нин­дие ге­нә юк - берь­ю­лы әл­лә ни­чә тө­рен ал­ды­лар. Сә­гать 10нар­га та­ба «Ку­лон» АҖ яңа пеш­кән тәм­ле ка­мыр ри­зык­ла­ры, ак һәм ка­ра ипи ки­тер­де, ха­лык алар­ны тиз ара­да алып та бе­тер­де. "У мос­та" ки­бе­те яр­мин­кә­дә­ге­ләр­не һәр­ва­кыт тәм­ле исе аң­кып тор­ган шаш­лык һәм пи­рож­ки­лар бе­лән сый­лый. Бу юлы да шу­лай бул­ды. Мә­дә­ни­ят бү­ле­ге һәм авыл клуб­ла­ры ар­тист­ла­ры җыр­ла­ры бәй­рәм­гә ямь өс­тә­де. Май ка­ни­кул­ла­ры баш­ла­на, яр­мин­кә се­зон өчен фай­да­лы бул­ган­дыр, дип өмет­лә­нә­се ки­лә.

Оль­га ИВА­НО­ВА