Есть совет, который поможет разморозить ее без изменения вкуса, она не будет сладкой.
Не нужно размораживать весь замерзший картофель, возьмите столько, сколько собираетесь приготовить прямо сейчас, остальное оставьте в замороженном виде. Положите в горячую воду 50-60 градусов, когда начнет оттаивать только кожура, сразу почистите и положите в блюдо, которое готовите.
Так делают жители северных районов России, по их утверждению вкусовые качества картофеля при этом не меняются.
Следите за самым важным и интересным в Яндекс Дзен и Телеграм канале "Шешминская новь"
Нет комментариев