Народный праздник «Анна Холодная» отмечается 16 ноября (по старому стилю – 3 ноября)

По преданию, Анна была помолвлена с византийским царевичем, однако брак не состоялся и княжна решила посвятить себя служению богу. Около 1086 года Всеволод Ярославич построил для дочери женский Андреевский монастырь. Его первой игуменьей и стала Анна. Настоятельница приложила много сил к благоустройству обители, открыла при монастыре первую в Европе школу для девочек, где воспитанниц обучали грамоте, пению, а также ремеслам. Анна также принимала участие и в делах государства.

На Руси 16 ноября внимательно наблюдали за погодой, обращая внимание на приметы. «Анна без снега — не жди хлеба», — говорили в народе, предсказывая будущий урожай. Морозный день также предвещал плохие дела: «Анна холодная — осень голодная». Если дрова в печи в этот день горели сильно, а пламя с ревом устремлялось в трубу, это означало, что нужно ждать бурю. Приближение сильной стужи предвещали и плывущие низко облака.

Девушки в эти дни брались за рукоделие — главным образом, за прядение льна и ткачество. Этим важным занятиям посвящали долгие зимние вечера. «Льняное золото растит девку царевной», — говорили о хороших хозяйках. О тех, у кого дело в руках не спорилось, напротив, сокрушались: «Неумехам да нерадивицам добрая судьба сама не выткется».

На Руси в этот день лакомились морожеными ягодами (морошкой, брусникой, клюквой), готовили из них кисели, пироги и другие блюда. Также пекли блины, а к ним подавали молоко, замороженное на улице. Его буквально стругали ножом и в таком виде подавали к столу. Одним из самых популярных лакомств у детворы было замороженное молоко, посыпанное сахаром.

В народе было распространено верование в то, что 16 ноября нечистая сила спускалась на землю и разведывала, как живут люди, а также совершала приготовления к святочному разгулу. Нечисть не могла причинить никакого вреда человеку, а потому вела себя достаточно тихо. Однако крестьянину всё же стоило поберечься. Так, в этот день не рекомендовалось покидать дом без особой нужды и по возможности избегать людных мест. Переносили на другой день дальнюю дорогу и старались не ссориться друг с другом. Прибавлялось работы у колдунов и знахарей, поскольку, как говорили, именно день Анны больше всего подходит для снятия порчи или сглаза с человека, а потому от посетителей в этот день отбоя не было.

Поговорки и приметы:

- Анна холодная – осень голодная.
- Анна без снега – не жди хлеба.
- Если на Анну Холодную не выпадет снег – быть ближайшему году неурожайным.
- Если днем стоит холодная погода, то осенью будет голодно.
- Если облака летят низко – будет холод.
- Вечером 16 ноября ударил мороз – зима будет достаточно теплой и без существенных перепадов температур.
- Мыши начали рыть норы – будет стужа.
- Крот роет нору на северной стороне – будет оттепель, на западной – сырая погода, на южной – холода, на восточной – всю зиму будет тепло и сухо.
- Горящие в печи ярко и с треском дрова предвещают мороз, а если они плохо разгораются – быть теплу.
- Дым из трубы низко стелется – к потеплению, а если поднимается вверх – к морозу.
- Если вынесенный на улицу испеченный хлеб замерзнет, то вскоре ударят морозы.
- Знахари в этот день снимают порчи и сглазы.
- Родившиеся 16 ноября редко бывают счастливы, хотя и обладают редким мастерством в любом деле. Носить им следует оникс.