Сөт хәзерләү арта

Ки­ңәш­мә­дә авыл җир­лек­лә­ре һәм сөт җы­ю­чы­лар ара­сын­да сөт са­тып алу эше­нә җен­тек­ле ана­лиз ясап, ра­йон баш­лы­гы урын­ба­са­ры На­и­лә За­ки­ро­ва чы­гыш яса­ды. 15 март­ка ра­йон­да 2207 баш сы­ер исәп­лә­нә, ел ба­шын­нан алып Шах­май авыл җир­ле­ген­дә сы­ер­лар­ның баш са­ны 12гә арт­кан, ә Зи­рек­ле һәм Бу­ре­вест­ник АҖ-дә бе­рәр баш­ка ки­ме­гән. Ике ай эчен­дә ха­лык­тан 421 тон­на сөт җы­ел­ган, бу 2011 ел дә­рә­җә­се­нә ка­ра­та 45 про­цент­ка күб­рәк. Акъ­яр, Ар­хан­гел, Крас­ный Ок­тябрь, Ту­был­гы­тау, Әдәм­сә һәм Зи­рек­ле АҖ тер­ри­то­ри­я­лә­рен­дә сөтне ур­та­ча ра­йон күр­сәт­ке­чен­нән күб­рәк хә­зер­ли­ләр. Әгәр сөт­не бер баш сы­ер­дан са­тып алу бу­ен­ча мәгъ­лү­мат­лар­га күз сал­сак, ике ай­да Акъ­яр (439) һәм Шах­май (415 кг) авыл җир­лек­лә­ре ал­да ба­ра. Соң­гы дүрт көн­дә ха­лык­тан 10,5­тән 12 тон­на­га чак­лы сөт са­тып алы­на һәм рес­пуб­ли­ка свод­ка­сын­да ра­йон 13 нче урын­да то­ра. КМС за­во­ды бу­ен­ча са­ту­ның ур­та­ча бә­я­се 11 сум 33 ти­ен, "Ка­рат" бу­ен­ча - 11 сум 25 ти­ен тәш­кил итә. Бар­лык сөт җы­ю­чы­лар ара­сын­да КМС за­во­ды та­ра­фын­нан сөт са­тып алу эше­н ана­лизлап, икъ­ти­сад­чы Ека­те­ри­на Поп­ко­ва чы­гы­ш я­са­ды. Ул ике ай­да за­вод­ка 130 тон­на сөт кер­де, бу уз­ган ел­гы дә­рә­җә­гә карата тү­бән, дип бил­ге­ләп үт­те, димәк сөтнең шактый өлеше башка эшкәртүчеләргә киткән дигән сүз. Ла­бо­ра­то­рия мө­ди­ре Оль­га Сов­ко­ва КМС за­во­ды­на кер­гән сөт­нең сый­фа­ты ту­рын­да сөй­лә­де. Сөт за­во­ды та­ра­фын­нан тап­шы­ры­ла тор­ган сөт­нең сый­фа­ты­на конт­роль­лек итү эше (сөт җы­ю­ны за­вод баш­ка­ра), биг­рәк тә ра­йон үзә­ге бу­ен­ча, сүл­пән алып ба­ры­луы бил­ге­ләп үтел­де. Ки­ңәш­мә­дә са­тып алы­на тор­ган сөт­нең сый­фа­тын ях­шыр­ту һәм кү­лә­мен арт­ты­ру, аны та­гы да юга­ры­рак бә­я­дән са­ту мәсь­ә­лә­лә­ре бу­ен­ча Ак­бү­ре, Ле­ни­но, Ека­те­ри­на һәм Че­ре­му­хо­во авыл җир­лек­лә­ре­нең от­чет­ла­ры тың­лан­ды. Че­ре­му­хо­во АҖ-дә кай­бер ке­ше­ләр бо­зау­ла­ры­на һәм дуң­гыз ба­ла­ла­ры­на яңа сау­ган сөт эче­ртә­ләр, сөт­не ал­маш­тыр­гыч­тан фай­да­лан­мый­лар, бу өс­тә­мә та­быш ки­те­рер иде, югый­сә. Ра­йон ста­тис­ти­ка бү­ле­ге на­чаль­ни­гы Ва­лен­ти­на Прыт­ко­ва сөт җы­ю­чы­лар­ның игъ­ти­ба­рын от­чет­лар­ны ва­кы­тын­да тап­шы­ру ки­рәк­ле­ге­нә юнәлт­те. Авыл ху­җа­лы­гы ида­рә­се­нең се­лек­ция-нә­сел хез­мә­те на­чаль­ни­гы Ил­шат Дәү­ләт­шин ясал­ма ор­лык­лан­ды­ру пункт­ла­ры­ның эше ту­рын­да хә­бәр ит­те. Март нә­ти­җә­лә­ре бу­ен­ча ясал­ма ор­лык­лан­ды­ру­дан соң алын­ган бо­зау өчен ор­лык­лан­ды­ру­чы­лар­га пре­ми­я­ләр тап­шы­ры­ла­чак. Ки­ңәш­мә аза­гын­да ра­йон баш­лы­гы Вя­чес­лав Коз­лов сөт өчен тү­ләү­ләр­не ту­ры­дан-ту­ры ха­лык­ның ли­це­вой счет­ла­ры­на кү­че­рү бу­ры­чын куй­ды. АҖ баш­лык­ла­ры ки­бет­ләр­дә сөт про­дук­ци­я­лә­рен са­ту мо­ни­то­рин­гын да­и­ми үт­кә­рер­гә ти­еш­ләр. Ра­йон­ның ве­те­ри­на­рия хез­мә­те­нә тер­лек­ләр ара­сын­да­гы авы­ру­лар­га тест үт­кә­рү, сөт­лә­ре ба­ла­лар тук­ла­нуы өчен то­ты­ла тор­ган сы­ер­лар­ны ай­га бер тап­кыр тик­ше­рү бу­ры­чы ку­ел­ды.