Мастера «вкусной» профессии

Общеизвестно, что без еды человеку никуда. Ни учеба, ни работа на пустой желудок спориться не будут, а уж без вкусной еды и подавно. Поэтому профессия повара очень важна и славилась во все времена, как искусство. Приготовить еду может любой, а вкусно только тот, кто знает — как и делает это с любовью. 

Как, например, повар Новошешминской гимназии Марина Ерохина, которая верна своей профессии более 40 лет. С тех пор, как окончила курсы поваров со своими одноклассницами Еленой Филипповской и Надеждой Лазаревой. Их стаж такой же, как у Марины, ведь начинали вместе и тоже не изменили выбранной специальности, с тех пор, как выучились. Сейчас Елена работает поваром в детсаде «Крепыш», Надежда в — детсаде «Золотой ключик».

Отучившись, Марина работала сначала в кафе, открывшемся во вновь образованном Новошешминском районе, потом в столовой ДРСУ и уже 22 года в столовой Новошешминской гимназии. Глядя, с какой уверенностью она управляется с огромными кастрюлями, безошибочно раскладывает порции «на глаз», невольно чувствуется, что в поварском деле она — ас. Кроме того, каждое лето Марина и ее коллеги по школьной столовой кормят отдыхающих в детском оздоровительном лагере «Факел». Отзывы о работе в их смену всегда восторженные: «Очень вкусно! Просто супер!».

Все трое из общепита перешли в детские учреждения. Готовить еду для детей доверят не каждому повару, а только грамотному и опытному специалисту, вкладывающему душу в каждое приготовленное блюдо от супов до выпечки и десертов. 

Работа повара очень специфичная и далеко не каждому дано покорить эту профессию. А у Марины, Елены и Надежды получилось, причем они стали мастерами своего дела. Поэтому их ценит руководство детских учреждений, где они трудятся, а главное свидетельство их успешной работы — это хороший аппетит и довольные лица детей после завтраков, обедов, полдников и ужинов. 

На снимке: Повар Новошешминской гимназии Марина Ерохина. Фото Ольги Ивановой.