Доля микробной загрязненности продуктов питания составила чуть более 3%.
Чаще всего претензии санврачей вызывают блюда японской кухни, а также изделия собственного производства, которые продаются сейчас во многих торговых сетях. В то же время улучшилась ситуация с овощами - количество нитратов в них снизилось в два раза. Улучшилось и качество рыбы - ледяной корки (глазури) на ней становится все меньше год от года.
В 2016 году специалистами Роспотребнадзора по РТ снято с продажи и не допущено для использования при производстве 3,5 тыс. партий пищевых продуктов и сырья. Общий объем такой продукции - более 80 тонн, пишет «БИЗНЕС Online»
Нет комментариев