Квас как в СССР в домашних условиях

Освежающий напиток получается в меру газированным, сладким, с приятной кислинкой и прекрасно утоляет жажду.

Берем 3-х литровую банку, наливаем очищенную воду, добавляем одну чайную ложку сухих дрожжей, 1,5 чайной ложки лимонной кислоты, 5 штук изюма­, 1 чайную ложку кофе, 1 стакан сахара. Перемешиваем, ставим в теплое место на 3 часа, потом отправляем в холодильник (желательно на ночь). Это реально вкусно!