В половине российских школ питание не соответствует нормативам

В каждой второй российской школе питание не соответствует нормативам. К такому выводу пришли эксперты Московского государственного университета технологий и управления им. Разумовского. Специалисты в течение трех лет проверяли качество питания учащихся в 500 школах в разных регионах страны, пишут «Известия».

Выявлено отсутствие баланса в рационе питания. Это, по мнению специалистов,  может привести к развитию опасных заболеваний. В их числе – сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые патологии. В питании школьников преобладают жирные и углеводные продукты и недостает клетчатки. Кроме того, в некоторых столовых продавали пищевые добавки, способные вызвать аллергию.

Самым частным нарушением стало также уменьшение нормативного размера блюд на 12,5-24 %. Кроме того, были выявлены нарушения при приготовлении пищи и в работе с поставщиками.

Автор фото https://kazanfirst.ru/news/499970