Липовый, гречишный и цветочный: какой мед самый вредный

Цветочный мед
Цветочный мед славится своими целебными свойствами, так как изготавливается он из разнотравья. Полезных
элементов в нем намного больше, чем в монофлорном, то есть собранном с одного вида растений.

Цветочный мед также содержит огромное количество углеводов. Но к этому добавляется еще одна особенность:
он повышает температуру тела и усиливает потоотделение. А это оказывает большую нагрузку на сердие.
Поэтому людям, страдающим сердечными заболеваниями, лучше избегать употребления цветочного мела.

Но наибольшую опасность этот вид меда представляет для аллергиков. Поскольку в его основу входит пыльца.
многих растений, он является сильнейшим аллергеном. По этой причине его не рекомендуют не только детям, но
и кормящим матерям. Мед способен вызвать удушье, отек верхних дыхательных путей, кожные высыпания и
экзему.

Доктора Уильямса называют пионером в интегративной и функциональной медицине, автором шести книги
практикующим клицинистом. Долгие годы он собирает материалы о вирусном иммунитете и долголетии. По его
словам, стучаи возникновения аллергии на мед в последние годы участились. Особенно на цветочный мел,
собранный с полей, где очень много разных цветов. Именно пветочный мед противопоказан при таких
заболеваниях, как тастрит, панкреатит, энтероколит, экссудативный диатез, острый ревматизм, золотуха,
резекция желудка (в послеоперационный период), холецистэктомия.

Гречишный мед

Гречишный мел в своем составе содержит 40% глюкозы и фруктозы. По этой причине ни гречишный
„либо другой мед не должны употреблять люди, страдающие сахарным диабетом и аллергией. Кстати, в 100
тречишного меда содержится 309 ккал, что втри с половиной раза больше, чем калорийность бананов. Поэтому
‘большую ошибку делают люди, страдающие ожирением, когла, отказываясь от сахара, пытаются заменить его
медом. Диетологи не рекомендуют давать его и детям до двух лет, так как для неокрепшего желудка это слишком
тяжелая пища.

Диетолог, основатель блога Nutrition Strip, Маккел Хилл, напоминает своим пациентам, что мед – это тоже сахар и употреблять его стоит в умеренных количествах. Другое дело, что сахар создает для печени серьезную нагрузку и способствует развитию патогенных бактерий. В то время как мед очищает кровь. В его составе содержатся ферменты, улучшающие пищеварение.
 

Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник НИИ пчеловодства Россельхозакадемии
Татьяна Русакова говорит, что мед - одно из самых чистых питательных веществ на планете. Учеными доказано,
что, даже собирая мед в экологически неблагополучных районах, пчелы львиную долю токсичных веществ.
задерживают в своем организме, выдавая чистый продукт и тем самым обеспечивая безвредное питание своему
потомству. Татьяна Русакова была в числе тех, кто исследовал плоды, грибы, водные источники на зараженность
радионуклидами после аварии на Чернобыльской АЭС. По ее словам, только в меде наличие радионуклидов не
превышало предельно допустимую норму.

Гречишный мед таюже обладает огромным количеством полезных свойств. Как установили ученые НИИ
пчеловодства Россельхозакадемии, гречишный мед в своем составе имеет большой процент железа, поэтому он
бесценен для профилактики анемии. Гречишный мед увеличивает количество эритроцитов, благотворно влияет
на кровеносные сосуды, улучшает состав крови. Этот вид меда восполняет недостаток полезных веществ в
организме, а витамин В, которого в тречишном меде в избытке, хорошо снимает усталость.

Примечательно, что в Северной Америке в гречишном меде обнаружены споры Сюзи Болит. Они не
представляют опасности для взрослых, но, по рекомендации Министерства здравоохранения и социальных услуг
США, детям этот мед лучше не есть.

Липовый мед

Самым ценным опытные пасечники называют липовый мед. По их словам, если начинать день с ложки липового
меда, можно значительно активизировать жизненные силы организма, снять синдром хронической усталости,
избавиться от стресса. Липовый мед содержит уникальнейший компонент - фернезол, обладающий
обеззараживающим свойством.

Липовый мед положительно влияет на кислотность желудка. Часто используют его и при простудных
заболеваниях. Однако он совершенно не подходит тем, у кого есть проблемы со свертываемостью крови.
учеными доказано, что мед разжижает кровь, алиповый особенно.