Пирожки с зелёным луком и яйцом

Тесто:

2 яйца

300 г смеси воды и молока (50/50)

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сахара

Дрожжи (прессованные, около 15 г)

70 г сливочного масла (добавлять в конце)

Мука (сколько возьмёт тесто)

Тесто вымешивать руками 2 минуты. Оно не должно липнуть к рукам.

Для смазывания пирожков сверху:

2 яйца + 1 столовая ложка молока

Начинка:

Зелёный лук (по вкусу, можно много)

12–13 отварных яиц

2 столовые ложки растительного масла

Соль по вкусу

Приготовление:
Слепить пирожки. Выпекать в духовке, разогретой до 210–220 градусов.

Приятного аппетита! 😊

А вы любите пирожки с зелёным луком и яйцом?

С таким ароматным пирожками особенно хорош травяной чай. А если вы хотите заварить самый полезный — обратите внимание на листья смородины.

📖 Читайте также: Листья смородины: когда собирать, как сушить и ферментировать для максимальной пользы