Для здоровья сердца и сосудов

Это смесь из сухофруктов, орехов, мёда и лимона, названная в честь академика Николая Амосова:

курага – 250 г;

изюм (тёмный) – 250 г;

чернослив – 250 г;

инжир – 250 г;

мёд – 250 г;

грецкий орех – 250 г;

лимон – 1 шт.

Тщательно промыть, просушить и измельчить сухофрукты, лимон и орехи.

Оболочка орехов содержит фитиновую кислоту, поэтому рекомендуется замачивать их на 4-8 часов и тщательно промывать перед приготовлением, просушить.

Сухофрукты выбирать с сухой матовой оболочкой, слишком блестящие ягоды, как правило, обработаны маслом или сиропом.

Пропустить через мясорубку или блендер, смешать с медом. Хранить в холодильнике. Употреблять 3 раза в день до еды по 1 столовой ложке в теч. 2-3 недель.